Доставка стройматериалов 24/7

Доставка стройматериалов 24/7

Холодное копчение с использованием дымогенератора: Процесс и рецепты

Правильное наполнение шкафа-купе и организация внутренних отсеков обеспечивают комфорт и удобство в его использовании. Многие люди увлекаются холодным копчением, но часто пренебрегают важным аспектом — дымогенератор должен быть правильно сконструирован, включая узел очистки дыма, настроенный эжектор и нижнюю эжекцию. Распределение внутренних отсеков может меняться в зависимости от местоположения шкафа и его размеров.

Курица холодного копчения: рецепт с ...

…на старости лет решил вернуться к увлечению своей молодости -холодному копчению…сколько было сделано-переделано-доделано раньше этих коптилен даже и не сосчитать,дымогенераторами их раньше никто не называл-коптильня и все…теперь модно стало называть «дымогенератор»…времени на пенсии много, решил заняться …встал вопрос о хорошем дымогенераторе но все оказалось не так просто, начал изучать а что сейчас на рынке- моделей куча,вариантов много и цены -от 4000 до 16000…я не новичок в этом деле, холодным копчением начал заниматься давно, в основном рыба ,птица но и сало всегда коптил вкусно. сел штудировать интернет.искал долго-искал конкретно для холодного копчения хороший аппарат: чтоб нержавейка, обязательно система очистки дыма ,ну и грамотный конструктив…нашел 2 варианта -долго выбирал и не прогадал…купил дымогенератор и в эти выходные опробовал…результаты превзошли все ожидания-коптил цыплят бройлеров на ольхе и яблоне-получилось отменно.не обманул производитель —аппарат сделан толково,щепа не зависает,не гаснет, и выдает белый очищеный дым.обрадовался -теперь вернусь к увлечению своей молодости холодному копчению — а пока коплю деньги на хороший коптильный шкаф и  вспоминаю свои рецепты на картонных коробках, но сосед коптит в бочке-завтра у него обкатаю свой аппарат )

Рецепт курицы холодного копчения с ...

Зачем нужно ставить пружину Дымогенератор?

Видео. Сом холодного копчения. Как засолить сома для холодного копчения. Дымогенератор и коптильня.


ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ. СОВЕТЫ, ОШИБКИ ПРИ ...

Пружина дымогенератора – это важная часть системы пожарной сигнализации и автоматического пожаротушения. Дымогенераторы используются для создания дыма в случае обнаружения пожара. Этот дым служит сигналом о возникновении пожара, а также помогает создать условия для эвакуации людей и обеспечения видимости для пожарных и спасателей.

Вот основные цели установки дымогенераторов с пружиной:

  1. Сигнализация о пожаре: Дымогенераторы помогают предупредить людей о возникновении пожара. Обнаружив задымление, люди могут принять меры к эвакуации и вызову пожарных служб.

  2. Обеспечение видимости: Плотный дым, создаваемый дымогенераторами, может снизить видимость в помещении, что в свою очередь помогает защитить людей от огня, пожарных и дает им больше времени на эвакуацию.

  3. Замедление распространения огня: Дым также может помочь замедлить распространение огня, так как он может ограничивать доступ кислорода к источнику пожара.

  4. Помощь пожарным: Толстый дым, создаваемый дымогенераторами, помогает выделить место пожара для пожарных, которые могут быстрее локализовать и потушить огонь.

  5. Профилактика: В некоторых случаях дымогенераторы могут использоваться в системах пожаротушения, чтобы замедлить распространение пожара и дать дополнительное время для эвакуации до прибытия пожарных.

Эффективное функционирование дымогенераторов с пружиной и других компонентов системы пожарной сигнализации может спасти жизни и минимизировать ущерб от пожара.

Видео. Правильная коптильня холодного копчения. # 1.